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Aiguillettes de poulet frits et enrobés de notre panure maison, sauce Pyro maison , salade, bun au curcuma.

Wrap - aiguillettes poulet pané frit - mayonnaise - salade mixte - tomates

Bœuf effiloché cuisson lente, oignons caramélisés, salade, sauce BBQ maison, pain rustique.

Ciabatta - effiloché de bœuf cuisson lente - Mélange de Fromage (toasté)

Bœuf effiloché cuisson lente, sauce salsa maison, avocat, tomates, salade, wrap.

Fines tranche de porc marinées au vihno d'alho et piri-piri, moutarde portugaise, pain papseco.

Ciabatta - fines tranches de porc cuites dans une marinade au vin et à l’ail - salade verte - oignons - pyrio

Bagel au caroube, crème de mascarpone aux herbes, saumon fumé, salade, oignons.

Falafels maison, sauce Orientale maison ( sauce blanche à la menthe) avocat, tomates, salade, wrap.

1x sandwich à la burrata/mousse de betterave, salade et roquette, amandes concassées, bun noir au charbon végétale. 1x sandwich houmous/avocat, salade et roquette, bun betterave.

Salade verte

Mélange de salades selon la saison.

Mélange de crudités selon la saison, 2 petites burratina ( 2x 50gr.),

Mélange de salade et aiguillettes de poulet pané frit

Aiguillettes de poulet frits, enrobés de notre panure maison. (env. 250 gr.)

Aiguillettes de poulet frits, enrobés de notre panure maison. (env. 400 gr.)

Beignets orientals végétariens ( pois chiche, haricots secs, poireaux, persil et coriandre, épices orientales.

10 pièces de frites de rosti

2 morceaux de maïs au beurre.

Portion de tortillas servie avec un sauce au choix.

Mousse de Pois chiche maison avec 1 pain plat toasté.

Mousse d'avocats maison avec 1 pain plat toasté.

Mousse de Betteraves/mascarpone/pois chiches maison avec 1 pain plat toasté.

3 petits pots avec les mousses maison d'avocat, houmous et betterave, pain plat toasté et tortillas.

5 pces mama's chicken / 10 pces Rosti Frites / 5 pces Falafels / 2 sauces maison.

3 sandwichs à partager. Beef and Cheese / Bifana Tradition / Wrap Mama's Chicken.

1 sandwich Burger Pulled Beef / 1 sandwich Bifana Ambassadeur / Falafels 5 pces / Mama's chicken 5 pces / 20 Rosti Frites / Epi de Maïs 1 pces / 1 taboulé / 3 petits pots avec les mousses maison d'avocat, houmous et betterave, pain plat toasté / 1 box de tortillas / 4 sauces maison

Sauce tomate, ...

Piri piri - Mayonnaise

Tomate concassée, épices maison,...

yahourt blanc, menthe, sésame,

Cookies maison selon recette du jour. ( chocolat, noix de pécan, cacauhète, ...)

Petit gâteau portugais avec de la crème aux œufs et une pate feuilletée