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Sandwichs
Aiguillettes de poulet frits et enrobés de notre panure maison, sauce Pyro maison , salade, bun au curcuma.
15.00Â CHF15.00 CHF
Wrap - aiguillettes poulet pané frit - mayonnaise - salade mixte - tomates
15.00Â CHF15.00 CHF
Bœuf effiloché cuisson lente, oignons caramélisés, salade, sauce BBQ maison, pain rustique.
15.00Â CHF15.00 CHF
Ciabatta - effiloché de bœuf cuisson lente - Mélange de Fromage (toasté)15.00 CHF15.00 CHF Épuisé
Bœuf effiloché cuisson lente, sauce salsa maison, avocat, tomates, salade, wrap.
15.00Â CHF15.00 CHF
Fines tranche de porc marinées au vihno d'alho et piri-piri, moutarde portugaise, pain papseco.
10.00 CHF10.00 CHF Épuisé
Ciabatta - fines tranches de porc cuites dans une marinade au vin et à l’ail - salade verte - oignons - pyrio
15.00 CHF15.00 CHF Épuisé
Bagel au caroube, crème de mascarpone aux herbes, saumon fumé, salade, oignons.
12.00Â CHF12.00 CHF
Falafels maison, sauce Orientale maison ( sauce blanche à la menthe) avocat, tomates, salade, wrap.
12.00 CHF12.00 CHF Épuisé
1x sandwich à la burrata/mousse de betterave, salade et roquette, amandes concassées, bun noir au charbon végétale.
1x sandwich houmous/avocat, salade et roquette, bun betterave.15.00Â CHF15.00 CHF
Salades
Salade verte4.00Â CHF4.00 CHF
6.00 CHF6.00 CHF Épuisé
Mélange de salades selon la saison.9.00 CHF9.00 CHF
Mélange de crudités selon la saison, 2 petites burratina ( 2x 50gr.), 12.00 CHF12.00 CHF
Mélange de salade et aiguillettes de poulet pané frit15.00 CHF15.00 CHF
Fingers
Aiguillettes de poulet frits, enrobés de notre panure maison.
(env. 250 gr.)
10.00Â CHF10.00 CHF
Aiguillettes de poulet frits, enrobés de notre panure maison.
(env. 400 gr.)
15.00Â CHF15.00 CHF
Beignets orientals végétariens ( pois chiche, haricots secs, poireaux, persil et coriandre, épices orientales.9.00 CHF9.00 CHF Épuisé
10 pièces de frites de rosti5.00 CHF5.00 CHF
2 morceaux de maïs au beurre.4.00 CHF4.00 CHF
Portion de tortillas servie avec un sauce au choix.5.00Â CHF5.00 CHF
Mousse de Pois chiche maison avec 1 pain plat toasté.8.00 CHF8.00 CHF
Mousse d'avocats maison avec 1 pain plat toasté.8.00 CHF8.00 CHF
Mousse de Betteraves/mascarpone/pois chiches maison avec 1 pain plat toasté.8.00 CHF8.00 CHF
Plateau / A partager
3 petits pots avec les mousses maison d'avocat, houmous et betterave, pain plat toasté et tortillas.
20.00Â CHF20.00 CHF
5 pces mama's chicken / 10 pces Rosti Frites / 5 pces Falafels / 2 sauces maison.
25.00 CHF25.00 CHF Épuisé
3 sandwichs à partager.
Beef and Cheese / Bifana Tradition / Wrap Mama's Chicken.35.00 CHF35.00 CHF Épuisé
1 sandwich Burger Pulled Beef / 1 sandwich Bifana Ambassadeur / Falafels 5 pces / Mama's chicken 5 pces / 20 Rosti Frites / Epi de Maïs 1 pces / 1 taboulé / 3 petits pots avec les mousses maison d'avocat, houmous et betterave, pain plat toasté / 1 box de tortillas / 4 sauces maison
80.00 CHF80.00 CHF Épuisé
Sauce maison
Sauce tomate, ...1.00Â CHF1.00 CHF
Piri piri - Mayonnaise1.00Â CHF1.00 CHF
Tomate concassée, épices maison,...1.00 CHF1.00 CHF
yahourt blanc, menthe, sésame,1.00 CHF1.00 CHF
Dessert
Cookies maison selon recette du jour. ( chocolat, noix de pécan, cacauhète, ...)2.50 CHF2.50 CHF Épuisé
Petit gâteau portugais avec de la crème aux œufs et une pate feuilletée3.50 CHF3.50 CHF Épuisé
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